母乳喂养知识培训讲义

一、 乳房解剖与泌乳 

1、 吸吮反射与泌乳反射

婴儿吸吮乳头来刺激乳头的神经，将神经信息传入垂体前叶使之产生催乳素，催乳素经血液输送乳房使其泌乳。

2、 乳汁产生

分娩后乳房产生少量初乳，几天后开始感到乳房充盈，乳房开始产生多量的乳汁，“奶来了”如果分娩后半小时内立即让婴儿吸吮乳头，乳汁来得更快。

二、 孕妇、乳母的营养

1、孕期营养对母乳喂养有什么重要性？

胎儿生长发育所需要的营养来自母体，母体孕期营养状况直接影响胎儿的体格和智力发育，影响胎儿的出生体重，影响母体的能量储备和产后哺乳。孕期营养不良，会使产后泌乳期明显缩短。

2、孕期合理膳食应注意什么？

孕早期饮食应清淡可口，少食油腻，少量多餐，多吃新鲜蔬菜和水果。 孕中、晚期，孕妇对热量和各种营养素的需要明显增多。孕妇的食物应尽量做到种类齐全，注意营养搭配。一般来说，谷类和油类食物供给热量；豆类、鱼、肉、蛋类食物供给蛋白质；蔬菜、水果供给无机盐和各种维生素。孕妇膳食中还应供给含铁丰富的食物，尤其是孕后期3个月，食物中肝、蛋黄、瘦肉、绿

色蔬菜、番茄等含丰富的铁。使用铁锅炒菜也是获得铁的好办法。另外，我国是碘缺乏的多发地区。所以孕妇要服用碘盐，多吃海带、紫菜、海蜇等含碘丰富的食物。芝麻、花生、核桃仁、葵花籽不仅含蛋白质，还含有微量元素，可经常食用。切忌服用过量补药、各种维生素与微量元素制剂，以免中毒或影响胎儿发育。

3、 哺乳期营养对母乳喂养有什么影响？

1） 乳母的营养状况影响乳汁分泌；热能充足的乳母，每日可分泌700—800毫升乳汁，如果热能低，每日泌乳量可减少40—50%。

2） 乳母的营养状况影响泌乳期长短；孕期及产后营养不良且不能恢复者，泌乳期缩短为9个月，而营养正常者泌乳期可长达21个月。

3） 乳母营养与乳汁成份有关；乳母严重营养不良可能使乳汁中蛋白质、脂肪含量减少，而维生素（尤其是维生素A、D、B6、B12）减少更明显。

4、 乳母的合理膳食应注意什么？

1） 进食足够的粮食、蛋类、肉类、豆制品、奶类、蔬菜类。

2） 烹调的方法多用烧、煮、炖，少用油炸。

3） 多喝汤，既可补充营养，还可促进乳汁分泌。

4） 每日加餐2—3次，餐间多饮水，因乳汁分泌与母乳饮水量有关。

 5） 可使用催乳验方：鸡、肉、骨头、鱼类熬汤，也可配入枸杞子、当归、首乌等中药，也可用花生、大豆与肉类共煮吃

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